Манник — это не просто пирог, а настоящая кулинарная находка. Он особенно хорош для тех, кто не считает себя мастером выпечки. Приготовление этого десерта занимает минимальное количество времени, а результат порадует всех.
Фантазировать с его начинками можно бесконечно, и сегодня предлагается сделать манник с сочными апельсинами. Такой пирог станет ярким дополнением любого стола.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 300 мл кефира
- 250 мл сливок
- 100 г сахара
- 150 г манной крупы
- Ваниль или ванилин — по вкусу
- 3 апельсина
- 2 столовые ложки апельсинового ликера или сока
- Масло для смазывания формы и топинга
- Миндальные хлопья — по желанию
Приготовление
Первым делом взбить яйца с сахаром и ванилью до получения пышной массы. Постепенно добавить манную крупу и перемешать. Следующим шагом влить апельсиновый сок или ликер.
Очистить апельсины от кожицы и пленок. В предварительно смазанную маслом форму налить половину теста, сверху распределить кусочки апельсинов, а затем залить оставшимся тестом.
Для завершения, посыпать миндальными хлопьями и добавить немного тертого сливочного масла. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.
Пирог готов — наслаждайтесь им с чаем или кофе!
