Вкусные эксперименты для весеннего настроения
3 мая – день, когда можно бросить вызов кулинарным традициям и отправиться в гастрономическое путешествие. Шеф В Шортах, готовый предложить пять потрясающих рецептов, удивит вас неожиданными вкусовыми сочетаниями, текстурами и новыми переживаниями в каждом глотке и укусе.
Хумус из свёклы с лаймовым йогуртом
Этот хумус не только поразит своим цветом, но и сбалансирует рацион весенними витаминами.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Свёкла (средняя) — 200 г
- Нут (варёный) — 150 г
- Тахини — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Сок лайма — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Натуральный йогурт — 100 г
Приготовление:
Чипсы из капусты кейл с пряным рисовым соусом
Сочетание хрустящей капусты и пряного соуса сделает этот закуску незабываемой.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Капуста кейл — 100 г
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль и копчёная паприка — по вкусу
Соус:
- Рисовая мука — 1 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Соевый соус и чили-паста — по вкусу
Приготовление:
Кейл богат витаминами, что делает его идеальным выбором для весеннего меню.
Лапша удон из цуккини с кедровыми орешками
Эта простая, но эффектная закуска станет настоящим хитом на вашем столе.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Цуккини — 200 г
- Кедровые орешки — 20 г
- Соевый соус — 1 ст. л.
Приготовление:
Эти рецепты вдохновят на кулинарные эксперименты и помогут сделать весенние блюда разнообразными и оригинальными. Шеф В Шортах напоминает: действуйте смело и создавайте свои кулинарные шедевры!
