Совет известного гастроэнтеролога Екатерины Кашух вызывает к вниманию: салаты, оставленные при комнатной температуре, лучше утилизировать. Специалист, работающая в лаборатории «Гемотест», подчеркивает необходимость четкого соблюдения условий хранения пищи.
Проблемы с хранением
Кашух настоятельно рекомендует готовить салаты в небольших количествах и заправлять их непосредственно перед подачей на стол. "Лучше всего готовить салаты небольшими порциями и заправлять их непосредственно перед подачей на стол," - отмечает она.
Недавние заявления врача обращают внимание на тот факт, что хотя холодильник замедляет рост бактерий, он не способен полностью остановить этот процесс. Нарушение температурного режима, по мнению эксперта, часто становится причиной пищевых отравлений, особенно в праздничные дни, когда люди часто оставляют блюда на столе.
Опасности майонеза и активный образ жизни
Нутрициолог Елена Желянина добавляет, что чрезмерное употребление майонезных салатов может привести к повышению уровня холестерина. "Классический майонез состоит из растительного масла и яичных желтков, а промышленный аналог включает сахар и стабилизаторы. Одна столовая ложка может содержать до 12 граммов жира," - поясняет она.
Особенно важно помнить, что новогодние салаты часто наполнены ингредиентами, которые влияют на уровень холестерина. При низкой физической активности это может усугубить ситуацию, увеличивая производство холестерина в печени.
Симптомы и сигнализация
В дополнение к этому, кандидат медицинских наук Ольга Рублёва напоминает, что повышение артериального давления может сопровождаться эмоциональными состояниями, такими как тревога и страх. Важно следить за своим здоровьем, особенно в преддверии нового года, когда на столах появляется множество узбекских и майонезных деликатесов.
