Зразы – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, способная покорить сердца самых разных гурманов. Сегодня представляем два варианта: картофельные и мясные, которые легко приготовить не только для семейного вечера, но и для встречи с друзьями.
Картофельные зразы с сыром
Для приготовления картофельных зраз потребуются следующие ингредиенты:
- 1,5 кг картофеля
- Пучок свежей кинзы
- 1 зубчик чеснока
- 150 г сыра
- 2 куриных яйца
- 2 ст. л. муки с горкой
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления:
Эти зразы отлично сочетаются со сметаной, а легкий овощной салат станет замечательным дополнением к блюду.
Мясные зразы с сыром
Для мясных зраз понадобятся следующие продукты:
- 500 г фарша (говядина, свинина или смесь)
- 2 куриных яйца
- 200-250 г твердого сыра
- Соль, перец по вкусу
- Панировочные сухари
- Растительное масло для жарки
Приготовление мясных зраз проходит в несколько этапов:
Мясные зразы можно подавать с картофельным пюре, рисом или овощами на пару, создавая тем самым полноценный обед или ужин.
