Оптимально подготовленный погреб – залог отличного хранения овощей и заготовок на протяжении всей зимы. Осень приносит резкие перепады температур и влажности, из-за чего малейшие недостатки в хранении становятся явными. Правильная уборка, обработка и утепление перед холодами помогут сохранить в погребе стабильный микроклимат даже при сильных морозах. В этой статье представлены ключевые шаги, которые необходимо предпринять перед наступлением устойчивых заморозков.
Основные шаги подготовки погреба
Чтобы погреб смог эффективно противостоять зимней плесени и сырым условиям, нужно выполнить ряд важных действий:
- Очистить и продезинфицировать пространство.
- Утеплить люк и вентиляционные каналы.
- Регулировать систему вентиляции.
- Подготовить стеллажи и хранилища.
- Проверить уровень влажности и температурные условия.
Подготовка погреба шаг за шагом
Чтобы сохранить урожай, следуйте этим шагам:
1. Уборка и обработка
- Полностью освободите погреб от урожая и контейнеров.
- Выберите ящики и стеллажи, тщательно очистите и обсушите их, используя антисептики.
- Выметите мусор, помойте стены, потолок и углы.
- При необходимости избавьтесь от старой тары, имеющей следы грибка.
2. Дезинфекция
- Выберите подходящее средство для дезинфекции и обработайте все поверхности.
- Следуйте инструкции при использовании серной шашки, если она выбрана.
- После обработки оставьте погреб на 3-5 дней для просушки.
- При холодной погоде можно использовать вентилятор или обогреватель для ускорения процесса.
3. Утепление люка и стен
- На люк установите слой утеплителя, например, пенопласта или минеральной ваты.
- Приклейте стыки уплотнителем, чтобы избежать проникновения холодного воздуха.
- Обработайте стены специальной пропиткой и мастикой для гидроизоляции.
- Для внешней теплоизоляции подойдут герметик и рубероид.
