Открытие кулинарного мира – закуска из пекинской капусты с кисло-сладким соусом, готовящаяся всего за несколько минут. Главная её особенность – отсутствие долгого маринования. После приготовления можно наслаждаться этой хрустящей и сочной закуской немедленно. Регулируя количество острого перца, вы можете сделать её как супер острой, так и с легким оттенком жгучести, в зависимости от ваших предпочтений. Здесь отсутствие лимитов в выборе – только ваша кухня!
Закуска из пекинской капусты по-тайски
Следует помнить, что солёность соевого соуса может варьироваться, поэтому количество ингредиента в рецепте может быть адаптировано.
Приготовление:
Готовую закуску рекомендовано подавать к столу сразу же, чтобы сохранить все вкусовые качества.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская - 1 шт.
Кисло-сладкий соус:
- Соевый соус - 45 мл
- Вода - 50 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 25 мл
- Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
- Перец чили - по вкусу
- Чеснок - 8 г
- Имбирь - 8 г
- Кунжутное масло - 2 ст.л.
- Кунжут - 1 ст.л.
Приятного аппетита!
