Ингредиенты:
- 100 г натурального йогурта
- 150-200 г муки
- 1 ч. л. быстрых дрожжей
- 30 мл горячей воды
- 1 ч. л. сахара
- щепотка соли
- 1 ч. л. растительного масла
Приготовление:
Начать стоит с подготовки основы: в горячей воде растворить сахар и соль, затем дать ей остыть до теплого состояния. В этот момент в воду нужно добавить сухие дрожжи, растительное масло и йогурт при комнатной температуре.
После этого аккуратно вводить просеянную муку. На этом этапе тесто получится довольно липким, что абсолютно нормально. Вымешивать следует до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам.
Важно оставить тесто в теплом месте на 1 час. Это даст возможность дрожжам активизироваться и преображать массу. Готовое тесто станет идеальной основой для разнообразной сладкой выпечки, пишет Кулинарные записки обо всём.
