Турецкая молочная сладость: десерт, который подарит наслаждение
Турецкая молочная сладость без выпечки — это изысканный десерт, который немедленно завладевает сердцами любителей «Рафаэлло» и «Баунти». Этот легкий в приготовлении десерт не требует духовки и порадует нежной текстурой, которая буквально тает во рту.
«Эта сладость такая мягкая, что просто тает во рту!»
Ингредиенты для восхитительного десерта
140 г муки
120 г сахара
10 г ванильного сахара
1 л молока
50 г сливочного масла
Щепотка соли
150–200 г кокосовой стружки
200 мл сливок (33%)
1 ч.л. ванильного сахара для крема
Пошаговое приготовление
Смешать муку с обычным и ванильным сахаром, постепенно вливая теплое молоко для получения однородной массы.
Добавить получившуюся смесь в оставшееся молоко, поставить на огонь и тщательно перемешивать до закипания.
Как только начнут появляться пузырьки, варить 1-2 минуты для того, чтобы мука хорошо проварилась.
Ввести в горячую массу сливочное масло и перемешать до полного растворения.
На противень выложить кокосовую стружку, приправить щепоткой соли, затем вылить горячую молочную массу и разровнять.
Накрыть противень пленкой, дать остыть до комнатной температуры, а затем убрать в холодильник на 30 минут для застывания.
Взбить сливки с ванильным сахаром до мягких пиков и равномерно распределить их поверх застывшей массы.
Десерт нарезать на полоски, свернуть в рулетики и, при желании, посыпать кокосовой стружкой для украшения.
«Если остались трещинки, просто присыпьте их кокосом — будет ещё красивее!»
Этот десерт — неповторимое сочетание нежной молочной основы, хрустящей кокосовой стружки и воздушного сливочного крема, создающее гармоничный вкус, который невозможно забыть.
Источник: БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только
???
