Знакомьтесь с необычным блюдом – роллы из блинов, которые станут настоящей изюминкой вашего стола! Вместо привычного морского водоросля здесь используются тонкие блинчики, что делает это блюдо поистине уникальным. Эти аппетитные рулетики идеально подойдут как для семейного обеда, так и для праздничного угощения, украсив любой праздник своими яркими цветами и вкусом.
Когда готовить?
Хотя традиционно блины готовят на Масленицу, не стоит забывать, что можно порадовать себя и постными вариантами блинов. Данный рецепт универсален и позволит вам без труда преобразовать классические блины в интересные роллы. Главное условие – чтобы блинчики получились тонкими и крепкими, что даст возможность начинкам не растечься.
Ингредиенты для начинки
Для создания гармоничного вкуса потребуются следующие продукты:
- 5 картофелин,
- 1 столовая ложка сметаны,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- 200 г малосольной красной рыбы,
- 1/2 баночки красной икры,
- 200 г филе сельди в масле,
- 1 пучок зеленого лука.
Приготовление
Для того чтобы приготовить эти восхитительные роллы, следуйте таким простым шагам:
- Отварите картофель до готовности, затем добавьте сливочное масло и сметану, посолите по вкусу и тщательно взбейте до получения однородного пюре. Разложите блинчик на ровной поверхности, намажьте его приготовленным картофельным пюре.
- На одном крае разместите полоску малосольной рыбы и немного икры. Плотно сверните рулет. Для второго варианта положите на край блинчика полоску филе сельди и немного зеленого лука, также заверните.
- Нарежьте рулетики на кусочки толщиной примерно 1,5 см и аккуратно выложите их на плоское блюдо. Подавать лучше всего теплыми, со сметаной.
Приятного аппетита!
