Ингредиенты:
- 150 г очищенных креветок (без варки и с удаленным пищеводом)
- ч.л кукурузного крахмала
- 1 стрелка зеленого лука
- щепотка молотого черного перца
- соль по вкусу
- 1? ст.л растительного масла
- Для омлета:
- 5 шт яиц
- 2 ст.л воды
- щепотка молотого черного перца
- соль по вкусу
- ч.л кунжутного масла
Приготовление:
В миске тщательно перемешать креветки с солью, перцем и кукурузным крахмалом.В отдельной миске разбить яйца, добавить воду, соль, перец и кунжутное масло. Взбить до однородной массы.На сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло. Выложить креветки в один слой и обжарить до розового цвета. Когда они будут готовы, переложить в яичную массу.Вернуть все в сковороду и уменьшить огонь.Как только край омлета начнет подрумяниваться, аккуратно перемешать лопаткой, чтобы жидкая часть попадала на горячую поверхность. Повторять до достижения нужной консистенции.Посыпать нарезанным зеленым луком и подавать на стол или вместе с рисом. Блюдо готово!Приятного аппетита!
Рецепт креветок с яйцом превращает обычные ингредиенты в изысканное блюдо, идеально подходящее для любого повода. Наслаждайтесь!
