Любители кулинарии могут порадуется: в меню добавляется новый изыск! Монгольская курица — восхитительное блюдо, которое очарует и вас, и ваших близких. Это не просто курица, а настоящая симфония вкусов, сочетающая сладкие и пикантные ноты в одном блюде, которое как нельзя лучше подходит к белому рису и ярким овощам.
Суть монгольской курицы
Монгольская курица — это нежные кусочки куриного филе, обжаренные до хрустящей корочки и покрытые ароматным соусом. Являясь легким в приготовлении, это блюдо может стать и идеальным ужином для семьи, и звездой вечеринки.
Почему стоит попробовать это блюдо
- Удобство в приготовлении: процесс не требует никаких сложных манипуляций, а курица готовится на сковороде с минимальным количеством масла.
- Здоровье в приоритете: традиционная версия блюда не подразумевает глубокого обжаривания, что делает его более полезным.
- Аппетитный соус: секрет этого шедевра кроется в насыщенном соусе, который легко приготовить.
Ингредиенты для идеальной монгольской курицы
Чтобы порадовать себя и своих гостей, потребуется:
- 350 г куриного филе, нарезанного на тонкие ломтики;
- 1 ст.л. растительного масла плюс немного для жарки;
- стакана кукурузного крахмала;
- 4 ломтика свежего имбиря, нарезанного тонкими полосками;
- 5 сушеных чили (по желанию для остроты);
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных;
- 3 зеленых лука, нарезанных по диагонали;
- 2? ст.л. светлого соевого соуса;
- 2 ст.л. сахара;
- стакана горячей воды или куриного бульона;
- 2 ст.л. кукурузного крахмала, смешанного с 2 ст.л. воды для загустения соуса.
Это простой набор продуктов создаст гармонию вкусов и приятный аромат на кухне. Идеальная монгольская курица готовится оперативно, так что экспериментировать можно даже в условиях ограниченного времени. Не упустите возможность впечатлить своих близких этим кулинарным шедевром!
