Простой и вкусный способ приготовить нежные лепешки с зеленым луком
Сезон свежего зеленого лука благоприятствует поиску новых кулинарных решений. Вместо традиционных пирожков появилась уникальная альтернатива, которая не только требует меньше времени на приготовление, но и поражает своей вкусовой палитрой.
Что нужно для лепешек?
Зеленый лук
1 стакан кефира
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Твердый сыр
2 столовые ложки муки
1 сырое яйцо
Соль и специи по вкусу
Технология приготовления
Чтобы сделать этот простой рецепт, стоит уделить внимание нескольким шагам:
Подготовьте ингредиенты: нарежьте зеленый лук. Чем больше лука, тем более ярким и насыщенным будет вкус лепешек.
Смешайте жидкости: в глубокой миске соедините кефир комнатной температуры и сырое яйцо. Оба ингредиента добавляют мягкость и нежность тесту.
Придайте объем: введите разрыхлитель и постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая до однородной консистенции.
Добавьте сыр: натертый на терке твердый сыр сделает лепешки еще более аппетитными.
Готовьте на сковороде: нагрейте сковороду с растительным маслом и вылейте тесто. Жарьте до румяной корочки с обеих сторон. Предпочитающие сыр могут добавить его сверху перед переворотом.
Эти лепешки с зеленым луком стали настоящим открытием. Они проще в приготовлении, чем пирожки, однако не теряют в вкусовых качествах благодаря сочетанию ингредиентов. Приятного аппетита!
