Белокочанная капуста, благодаря своей свежести, может оставаться на столе практически весь год. Выбор сортов этого популярного овоща удивляет своим разнообразием: от раннеспелых до позднеспелых, с весом от 500 граммов до 15 килограммов. В нашей стране отмечено 343 вида, среди которых есть и многообещающие гибриды, пишет Дзен-канал "Ягодники & Сад & Огород".
Виды и качества капусты
Ранние сорта капусты идеально подходят для употребления в сыром виде, а также в салатах, борщах или как начинки для пирожков. В то время как поздние сорта часто применяются для хранения и квашения, позволяя наслаждаться их вкусом даже зимой.
Уход и посадка
В среднем по стране капусту выращивают через рассаду. Для посадки раннеспелых сортов семена высеваются в середине марта, а поздние сорта — в конце того же месяца, тогда как семена среднеспелых сортов следует сеять в начале мая. Важно выбирать лёгкую и увлажнённую почву для оптимального роста рассады.
Фотогалерея и советы
При появлении первых всходов капусты стоит уделить внимание хорошему освещению и регулярному поливу. Существуют также гибриды, которые отличаются особенно плотной структурой листьев, что увеличивает их срок хранения. Не забывайте о разного рода подкормках, чтобы обеспечить растения всем необходимым для роста.
Заходите на сайт для подробной информации о лучших сортах капусты, их характеристиках и вариантах применения в кулинарии.
