Салаты — это универсальное и неповторимое блюдо, которое можно готовить с бесконечным разнообразием ингредиентов. От легких овощных до сытных мясных вариаций, они никогда не перестают радовать нас своим вкусом. Особенно в жаркие дни, когда хочется чего-то свежего и необычного, такой салат станет отличным выбором, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Идеальный набор ингредиентов
Простота приготовления часто удивляет. Благодаря готовым замороженным морепродуктам — мидиям или креветкам — можно создать кулинарные шедевры за считанные минуты. Для этого салата идеально подойдет рукола, однако любой листовой салат также будет уместен.
Секреты заправки
Для заправки смешайте сок спелого мандарина с соевым соусом, медом и кунжутным соусом. Эта комбинация придаст салату яркий и освежающий вкус, идеально дополняя морепродукты и овощи. Подготовьте пять креветок, а также нарежьте шампиньоны на четвертинки.
На сковороде растопите небольшой кусочек сливочного масла и обжарьте креветки с грибами на высоком огне. Всего через пару минут, когда креветки слегка подрумянятся, добавьте их в миску с приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.
Финальные штрихи
Добавьте в салат черри и завершите приготовление, посыпав смесью для салатов. Такой блюдо не только порадует вас, но и станет отличным угощением для гостей.
Для одной порции вам понадобятся:
- Рукола — 20 г;
- Королевские креветки — 5 шт.;
- Шампиньоны — 3 шт.;
- Помидоры черри — 3 шт.;
- Соль по вкусу;
- Сливочное масло для жарки.
Заправка:
- Кунжутный соус — 1 ч. ложка;
- Соевый соус — 1 ч. ложка;
- Мандариновый сок — 1 ст. ложка;
- Мед — 1/2 ч. ложки или по вкусу.
Почувствуйте наслаждение от свежести и легкости этого салата!
