Сосиски в слоёном тесте на шпажках: простая и вкусная закуска для любого повода

Сосиски в слоёном тесте на шпажках: простая и вкусная закуска для любого повода

Сосиски, запеченные в хрустящем слоёном тесте и аккуратно нанизанные на шпажки, становятся не только оригинальной закуской, но и сытным перекусом для любого мероприятия. Это блюдо предлагает идеальное сочетание текстур и вкусов, способное впечатлить гостей и порадовать домашних.

Необходимые ингредиенты

  • 500 г слоёного бездрожжевого теста
  • 4 сосиски
  • 1 куриный желток
  • Растительное масло (рафинированное) для смазывания

Приготовление в несколько шагов

Для успешного создания этого лакомства нужно выполнить несколько простых шагов:

  • Подготовка теста и шпажек: Замочить деревянные шпажки в воде на 30 минут, чтобы они пропитались и не сгорели при запекании. А остальное время слоёное тесто размораживать при комнатной температуре.
  • Обработка теста: Развернуть тесто и разрезать его острым ножом на две равные части по горизонтали. На каждую половину положить по две сосиски, затем аккуратно завернуть в тесто, оставляя немного теста по бокам, чтобы сосиски были видны.
  • Нанизывание на шпажки: Нарезанные кружочки из теста с сосисками аккуратно прокалываются и нанизываются на шпажки. Важно оставить немного места между кружочками, поскольку тесто будет увеличиваться в процессе выпекания. Форму для запекания следует смазать растительным маслом и выложить заготовки.
  • Запекание и подача

    Разбить яйцо и отделить желток, который следует использовать для смазывания заготовок. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°C в течение 15 минут, до появления золотистой корочки. Подавайте горячими и наслаждайтесь аппетитным блюдом, которое идеально подходит как для праздников, так и для простого домашнего ужина.

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей