Чебуреки с капустой — это не просто популярное блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе простоту и необычайный вкус. Для их приготовления потребуется всего несколько основных ингредиентов.
Ингредиенты для теста и начинки
Чтобы создать идеальные чебуреки, понадобятся следующие продукты:
Для теста:
3 стакана муки
1 яйцо
30 мл растительного масла
180 мл воды
1 ч. л. соли
Для начинки:
400 г капусты
1 морковь
1 луковица
30 мл растительного масла
Соль и молотые специи по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Процесс создания чебуреков прост и увлекателен:
Начните с начинки: нарежьте капусту тонкими полосками. В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте капусту для обжарки.
Пока капуста готовится, натрите морковь и мелко нарежьте лук. Эти овощи добавьте к капусте, солите и приправляйте молотыми специями. Готовьте до мягкости, затем дайте начинке остыть.
Теперь займемся тестом: муку соедините с солью, добавьте яйцо, растительное масло и теплую воду. Замесите эластичное тесто.
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки.
На каждую лепешку выкладывайте начинку тонким слоем, а затем формируйте чебуреки.
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые изделия выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Чебуреки с капустой — это отличный вариант для перекуса, который понравится всем. Подавайте их горячими и наслаждайтесь насыщенным вкусом!
