Нежное, ароматное и с выразительным карамельным вкусом — это печенье легко приготовить дома из доступных продуктов. Тесто не требует сложной подготовки, а по желанию его можно дополнить орехами или кусочками шоколада. Впрочем, и без добавок выпечка получается аппетитной.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 2–3 ст. л.
- Яйца — 2 шт.
- Варёная сгущёнка — 1 банка
- Мука — 350 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
Как приготовить
Размягчённое сливочное масло взбейте с сахаром до пышной светлой массы. Добавьте варёную сгущёнку и снова перемешайте миксером. Затем по одному введите яйца, каждый раз хорошо взбивая смесь.
Муку просейте вместе с разрыхлителем и солью, постепенно добавьте к масляной основе. Замесите густое мягкое тесто, накройте его и уберите в холодильник на 20–30 минут.
Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех и разложите на противне, застеленном пергаментом. Оставляйте между заготовками достаточно места: при выпекании печенье увеличится. Поставьте противень в разогретую до 180 °C духовку примерно на 15 минут. Готовое печенье остудите и подавайте к чаю. Для праздничного варианта перед выпечкой можно добавить в тесто рубленые орехи или шоколад.
