Ингредиенты:
- Паста — 300 г
- Креветки (очищенные, размороженные) — 500 г
- Шпинат — 2 стакана
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
- Лук (нарезанный) — 1 шт.
- Томатная мякоть — 600 г
- Куриный бульон — 500 мл
- Красный перец хлопьями — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Тертый пармезан — 1/4 стакана
- Зелень для подачи — по желанию
Этапы приготовления
Подготовка основы: На среднем огне разогреть оливковое масло в большой сковороде. Добавить чеснок и лук, обжаривая их до полупрозрачного состояния, примерно 3–4 минуты.Добавление основных ингредиентов: Влить в сковороду томатную мякоть, куриный бульон и красный перец, а затем добавить пасту. Посолить и поперчить по вкусу.Варка пасты: Довести смесь до кипения, затем снизить огонь и готовить, периодически помешивая, пока паста не станет аль денте.Финальные штрихи: Добавить креветки и шпинат, тщательно перемешать и готовить еще около 3 минут. Посыпать тертым пармезаном и украсить зеленью перед подачей.Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь его ярким вкусом!
