Стручковая фасоль доступна круглый год, и это универсальный ингредиент, который стоит попробовать в самых различных блюдах. Варианты ее приготовления поражают своим разнообразием: от завтрака с яйцами до сытного обеда с мясом или рыбой, и легкого ужина с грибами или оригинальными соусами. Давайте рассмотрим несколько аппетитных рецептов, которые можно легко приготовить в любое время суток.
Стручковая фасоль с куриной грудкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г куриной грудки
- 400 г замороженной стручковой фасоли
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- 1 помидор
- 1 болгарский перец
- 3 зубчика чеснока
- 1,5 ст.л. томатной пасты
- Оливковое масло для жарки
- Приправа для курицы по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Лобио из стручковой фасоли с фрикадельками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г стручковой фасоли
- 300 г мясного фарша
- 1,5-2 стакана томатного сока
- 1 стакан очищенных грецких орехов
- Зелень по вкусу
- Приправа: кориандр, корень сельдерея по вкусу
- Соль по вкусу
Стручковая фасоль с беконом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г стручковой фасоли
- 150 г бекона
- 1-2 ст.л. оливкового масла
- 1 белый лук
- Перец черный по вкусу
- 5-6 помидоров черри
- 1 ст.л. тертого пармезана (по желанию)
Эти рецепты разнообразят ваше меню и наполнят его вкусом. Готовя с удовольствием, каждый сможет найти свое любимое блюдо из стручковой фасоли.
