Каждый может порадовать себя и своих близких изысканным ужином, даже если запасы в холодильнике ограничены. С помощью простых и доступных ингредиентов можно легко создать настоящую кулинарную шедевр — хачапури с ошеломляющей начинкой. Это блюдо быстро исчезает со стола и всегда вызывает восторг, пишет источник.
Приготовление теста
Начать следует с подготовки дрожжевого теста, который нужно оставить «отдохнуть» на срок от 40 до 50 минут, чтобы оно поднялось. Заключающий этап включает следующие шаги:
- Размешать 1 чайную ложку дрожжей и 1 столовую ложку сахара в 1 стакане тёплого молока (250 мл);
- Добавить 1 яйцо, 3 стакана муки (390 г) и 0,5 чайной ложки соли;
- Влить 4 столовые ложки растительного масла (30 мл) и замесить тесто.
Формирование и выпечка
Когда тесто подошло, поделите его на 12 равных частей. Каждую часть закатайте в колобок и раскатайте в круглый пласт. На одну половину помещаем начинку, состоящую из:
- 100 г творога,
- 100 г сыра,
- 40 г нарезанного зелёного лука.
Ингредиенты для пирога
Вот что понадобится для приготовления:
- Тёплое молоко — 1 стакан (250 мл),
- Дрожжи — 1 ч. ложка (4 г),
- Сахар — 1 ст. ложка (20 г),
- 1 яйцо,
- Мука — 3 стакана (390 г),
- Соль — 0,5 ч. ложки (4 г),
- Растительное масло — 4 ст. ложки (30 мл).
Начинка:
- Творог — 100 г,
- Сыр — 100 г,
- Зелёный лук — 40 г.
Приятного аппетита и удачи в приготовлении этого восхитительного блюда!
