Горох – один из первых овощей, радующий садоводов своей неприхотливостью и скоростью роста. Сочные стручки с ароматными горошинами напоминают нам о лете. Вырастить вкусный горох может даже новичок, необходимо лишь знать несколько секретов от выбора семян до сбора урожая.
Выбор сорта: залог успешного урожая
Существует множество сортов гороха, среди которых можно подобрать идеальный вариант.
- Лущильные сорта: Эти горохи созревают внутри жестких стручков, которые не предназначены для употребления. Они идеально подходят для заморозки и консервирования. Популярные сорта: 'Альфа', 'Динга', 'Овощное чудо'.
- Сахарные сорта: Превосходные, сладкие стручки, которые употребляют целиком, пока горошины еще нежные. Примеры: 'Амброзия', 'Жегалова 112'.
- Полусахарные сорта: Компромисс между двумя предыдущими категориями, их можно есть молодыми, но с возрастом они становятся жестче. Например, 'Московский деликатес'.
Не забывайте обращать внимание на сроки созревания и устойчивость к болезням, указанные на упаковке сортов.
Подготовка почвы: основа будущего урожая
Горох предпочитает солнечные участки с легкоземельной, плодородной почвой. Подготовку лучше начинать осенью, добавив компост и фосфорно-калийные удобрения. Весной аккуратно рыхлите землю и выравнивайте поверхность.
Посев и уход: секреты успеха
Перед посевом семена гороха стоит перебрать и замочить для ускорения прорастания. Высаживать можно при температуре почвы +5-8°C. Существует несколько способов посева, наиболее эффективный – ленточный, где формируют группы рядков.
- Полив: Жизненно важен в период прорастания и цветения. Поливайте обильно, но нечасто, учитывая погодные условия.
- Рыхление и прополка: Регулярное рыхление улучшает аэрацию корней. Мульчирование поможет сохранить влагу и предотвратить перегрев.
- Опора: Требуется для высокорослых сортов, чтобы предотвратить полегание и повысить вентиляцию.
Горох уязвим к болезни и вредителям, поэтому профилактические меры важны. Если следовать простым правилам, от подготовки почвы до сбора урожая, можно увидеть отличные результаты и насладиться урожаем на своем столе, пишет Дзен-канал "Сделай сам ".
