Утро начинается с тихого мгновения, когда первый глоток горячего кофе наполняет день энергией. Для некоторых это идеальный старт, в то время как другие утверждают, что такая привычка может навредить организму. Разберёмся, насколько обоснованы сомнения и что на самом деле происходит с организмом при употреблении кофе натощак.
Мифы и реальность
- Миф: «Кофе натощак разъедает желудок».
Факт: Чёрный кофе, сам по себе, не настолько кислый, чтобы причинить вред слизистой оболочке желудка, хотя он может стимулировать выработку кислоты, вызывая дискомфорт у некоторых людей.
- Миф: «Кофе влияет на гормоны и уровень кортизола».
Факт: Одна чашка кофе может временно повысить уровень кортизола, но у привычных к кофеинам этот эффект обычно менее заметен и не приводит к долгосрочным гормональным нарушениям.
- Миф: «Кофе натощак может привести к язве или ГЭРБ».
Факт: Научные данные не подтверждают прямую связь, но людям с определёнными проблемами желудка стоит быть осторожными с крепким кофе на голодный желудок.
- Миф: «Кофе вредит сердцу и повышает артериальное давление».
Факт: Кратковременные колебания пульса и давления возможны, но умеренное потребление кофе может снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых людей.
Краткосрочные эффекты кофе
Как кофе влияет на организм непосредственно после употребления? Вот несколько ключевых эффектов:
Долгосрочные последствия регулярного употребления
Постоянное использование кофе может привести к выработке толерантности: для достижения того же эффекта, возможно, потребуется больше кофеина. Отказ от кофе может вызвать лёгкие симптомы, такие как головная боль и усталость, но это не сравнимо с более серьезными зависимостями.
Что касается желудочно-кишечного тракта, то кофе сам по себе не считается основной причиной язвы; реальными виновниками могут стать бактерии или препараты.
Исследования показывают, что умеренное употребление кофе связано с пониженным риском депрессии и появления болезни Паркинсона, хотя важно учитывать индивидуальные реакции.
