Летом нет ничего лучше холодного десерта. Но современная кулинария предлагает не просто освежающие лакомства, а настоящие гастрономические удовольствия с алкогольной каплей. Эти рецепты сладостей с добавлением ликеров порадуют не только любителей мороженого, но и ценителей более утончённых вкусов.
Ягодно-йогуртовое мороженое с клубничным ликёром
Ингредиенты:
- 200 г замороженной малины или клубники
- 150 г густого греческого йогурта
- 1,5 ст. л. ликёра (можно выбрать малиновый, апельсиновый или вишнёвый)
- 1–2 ч. л. мёда или сиропа
Все компоненты смешать в блендере до получения гладкой кремовой массы. Получившийся десерт можно подавать сразу, как сорбет, или поместить в формы для заморозки.
Бананово-шоколадное мороженое с ликером
Ингредиенты:
- 2 замороженных банана
- 2 ч. л. какао-порошка
- 1–2 ст. л. кофейного или сливочного ликера
- щепотка соли
Все ингредиенты нужно взбить в блендере до получения однородной массы. Этот десерт отлично подается в стакане, посыпанном тертым шоколадом и с каплей ликера сверху.
Кокосово-ананасовое мороженое
Ингредиенты:
- 150 мл кокосового молока
- 200 г замороженного ананаса
- 2 ст. л. кокосового ликера
- Несколько капель лайма
Смешать все ингредиенты в блендере. Полученная смесь будет мягким сорбетом. Но ее можно также заморозить для получения более плотной текстуры.
Каждый из этих рецептов уникален и вкусен. Не бойтесь экспериментировать и пробовать разные комбинации! Уверены, что вы найдете своего фаворита среди этих необычных десертов, которые добавят яркие нотки в ваши летние дни.
