Важные рекомендации по употреблению вина озвучил Александр Панасюк, заместитель директора по научной работе ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности и член-корреспондент РАН. Специалист утверждает, что здоровые взрослые мужчины могут спокойно наслаждаться до трёх бокалов вина объемом 120 миллилитров в день. Женщинам, в свою очередь, рекомендуется ограничиться двумя бокалами, что составляет примерно треть стандартной бутылки.
Таким образом, согласно заявлениям Панасюка, нормы потребления для мужчин и женщин следующие:
- Мужчины: до 3 бокалов (360 мл) в день
- Женщины: до 2 бокалов (240 мл) в день
Однако Панасюк добавил, что эти рекомендации могут не совсем опираться на научные исследования, скорее, они сформированы на основе практического опыта французских учёных. Научные данные в этой области остаются недостаточно обоснованными.
Франция известна своими традициями потребления вина, где бокал во время обеда стал неотъемлемой частью культуры, переходящей из поколения в поколение. Панасюк объяснил, что в таких странах, как Франция, умеренное употребление вина во время пищи считается нормой и частью социального ритуала.
Интересно, что человеческий организм также вырабатывает алкоголь в небольших количествах в результате переработки сахаров. Это подчеркивает роль спиртного в нашей жизни, даже если оно и производится естественным образом.
