Кулинария — это искусство, требующее не только навыков, но и некоторых хитростей, позволяющих облегчить процесс готовки. В этой статье представлена подборка из девяти полезных советов, которые помогут сделать любые блюда вкуснее и ускорят процесс приготовления.
Советы для настоящих кулинаров
Совет 1: Используйте сливочное масло вместо растительного. Оно придаст блюдам насыщенный вкус и поможет добиться более плотной консистенции. В частности, там, где требуется молоко, сливочное масло может заменить воду, улучшая итоговый результат.
Совет 2: Проверка свежести яиц. Просто опустите яйцо в воду:
- Горизонтально на дне — свежее яйцо;
- Поднимается тупым концом — неделя снесенное;
- Стоит вертикально — 2-3 недели;
- Всплывает — не употреблять.
Совет 3: Извлечение скорлупы из яйца. Если она попала в блюдо, просто смочите пальцы водой. Они мгновенно приклеятся к скорлупе, облегчая процесс уборки.
Полезные лайфхаки для сохранения продуктов
Совет 4: Чтобы печенье оставалось мягким, положите рядом с ним дольку яблока. Это простой способ продлить свежесть выпечки.
Совет 5: Для предотвращения переполнения кастрюли используйте лопатку. Поместите её в кастрюлю так, чтобы она касалась дна — таким образом вода не будет выливаться наружу.
Совет 6: Упрощение выжимания сока из лимона: покатайте его по столу, слегка надавливая. Это поможет выделить больше сока.
Совет 7: Если нет возможности помыть посуду – используйте полиэтиленовые пакеты. Наденьте их на тарелку перед едой, и просто уберите после — посуда останется чистой.
Советы для уверенных хозяев
Совет 8: Чтобы избежать горелого низа при выпечке, разогрейте газовую духовку за 10-15 минут перед тем, как ставить тесто.
Совет 9: Чтобы мороженое не застывало до состояния камня, упакуйте его в полиэтилен. Это поможет сохранить его мягкость на долгое время.
Эти простые советы могут значительно облегчить жизнь на кухне и улучшить вкус ваших кулинарных шедевров. Надеемся, что они станут вам в помощь в повседневной готовке!
