Изысканная пицца маринара: как приготовить шедевр с моцареллой и оливками

Изысканная пицца маринара: как приготовить шедевр с моцареллой и оливками

Ингредиенты:

  • 300 г дрожжевого теста для пиццы
  • 140 г томатного соуса
  • 100 г тертой моцареллы
  • 1 ч.л. орегано
  • 2 зубчика чеснока
  • 30 г оливок без косточек
  • 20 мл оливкового масла
  • 10 г пшеничной муки

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 180°C.
  • Мелко нашинкуйте чеснок.
  • На сковороде разогрейте 10 мл оливкового масла и обжарьте чеснок около 30 секунд. Затем добавьте орегано и готовьте еще минуту.
  • Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в круг диаметром 30 см.
  • Переложите раскатанное тесто на противень с пергаментом.
  • Равномерно нанесите томатный соус на тесто.
  • Смажьте поверхность чесночным маслом, посыпьте тертой моцареллой и выложите оливки (если хотите, можете разрезать их пополам).
  • Сбрызните оставшимся оливковым маслом.
  • Запекайте 7-10 минут, пока корочка не станет золотистой (время может варьироваться в зависимости от характеристик вашей духовки).
  • Подавайте горячей, нарезанной на порции.
  • Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Лента новостей