Легкий и питательный, который можно приготовить всего за полчаса. Этот плов, проверенный временем, станет идеальным решением для тех, кто ценит домашние блюда, но не хочет тратить много времени на готовку.
Ингредиенты и процесс приготовления
- Рис: 1 стакан
- Вода: 2 стакана
- Мясо: по желанию
- Лук и морковь: по одной среднему количеству
- Приправы: соль, перец, 1 ч. л. зиры
Чтобы начать, отварите рис в подсоленной воде, добавляя его в кипящую жидкость. Варите на среднем огне 20 минут, пока он не станет мягким.
Пока рис готовится, нужно поджарить мясо — можете использовать то, что есть под рукой. После того как оно поджарится, переложите его в кастрюлю к рису, но не включайте плиту.
Далее обжарьте нарезанный кубиками лук и морковь, добавляя растительное масло. После этого добавьте зажарку в кастрюлю с рисом и мясом.
Финальные штрихи
Тщательно перемешайте все ингредиенты, посолите и поперчите. Не забудьте добавить зиру и, если есть, предварительно приготовленную приправу для плова. Если вам кажется, что блюда немного суховато, влейте 50-100 мл горячей воды.
Накройте кастрюлю крышкой, позволяя блюду настояться и впитать ароматы мяса и пряностей. Пока накрываете стол и зовете всех к обеду, плов дойдет до готовности и станет насыщенным и ароматным.
