В советские времена майские праздники превращались в настоящие ритуалы на природе. Командные выезды на свежий воздух становились священной традицией. Главное правило — еда должна быть вкусной, сытной и простой, ведь на пикнике не до сложных кулинарных изысков.
Знаковые блюда для пикника
Шашлык, пожалуй, занимал первое место в гастрономическом списке. Его заранее мариновали, чтобы, добравшись до места, можно было сразу приступать к жарке на импровизированном мангале из камней или бревен. В случае отсутствия мяса, на пикник всегда брали сосиски или колбаски — такие же любимые гастрономические герои.
Не обошлось и без картошки, которая запекалась прямо в углях. Вкус был божественен, а руки после этого были в углях, что только добавляло пикнику особого шарма.
Салаты и закуски
Обязательно рядом находились соления — маринованные огурцы, помидоры и квашеная капуста, которые делали трапезу ярче. Кроме того, не забывали про зелень: лук, петрушка, которые добавляли свежести.
- Хлеб: магазинный, но такой вкусный! Его брали много, чтобы можно было готовить замечательные бутерброды.
- Яйца: вареные яйца всегда были под рукой как отличный перекус, пока шашлык не дожарился.
Не забывались и сладости: конфеты и печенье, чтобы удовольствие было в каждом укусе, и чтобы дети не капризничали.
А как же без напитков? Чай в термосе, квас или компот, да и немного горячительного — это был необходимый атрибут каждого настоящего пикника.
Счастливые воспоминания
Вот так и проходили майские праздники в Советском Союзе: с простыми, но восхитительными блюдами, отличным настроением и атмосферой, которая напоминала всем о том, что природа, солнце и вкусная еда делают жизнь незабываемой.
А как вы отмечали первомай? Есть ли у вас свои яркие воспоминания об этом празднике?
