Осень уже здесь, и с ней приходит время уютных вечеров за чашкой чая. Что может быть лучше, чем ароматные тыквенные капкейки, наполняющие дом сладким духом пряностей? Эти воздушные лакомства с нотами корицы и мускатного ореха — отличный способ порадовать себя и близких в холодные дни, пишет канал "Татьяна Шевченко".
Состав теста
Для создания этих волшебных капкейков понадобятся:
- 200 г тыквенного пюре
- 250 г пшеничной муки
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 100 мл растительного масла
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. молотой корицы
- 0,5 ч.л. молотого имбиря
- щепотка мускатного ореха
- щепотка соли
Как приготовить капкейки
Приготовление этих кулинарных шедевров — процесс, который можно легко освоить:
Идеальные кремы для вашего шедевра
Капкейки можно дополнить различными кремами. Рассмотрим несколько вариантов:
- Сливочный сырный крем:
- 200 г сливочного сыра
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Шоколадный крем:
- 200 мл сливок 33%
- 100 г темного шоколада
- 2 ст.л. сахарной пудры
- Кленовый крем:
- 150 г сливочного масла
- 100 мл кленового сиропа
- 50 г сахарной пудры
Тыквенные капкейки — это не только угощение, но и возможность создать атмосферу тепла и уюта в доме.
