Необычные свиные ребрышки: секреты приготовления, которые покорят любой стол

Необычные свиные ребрышки: секреты приготовления, которые покорят любой стол

Сочные, румяные и пропитанные насыщенным соусом свиные ребра — это не только повседневное блюдо, но и идеальный выбор для праздничного стола. Их любит вся семья и гости, и стоит только попробовать, чтобы понять, почему они так популярны, пишет канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Оригинальные ингредиенты для вкусного блюда

Перед началом приготовления важно знать, что именно понадобится для идеального результата:

  • Свиные ребрышки — 600 г
  • Соус терияки — 80 г
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Подсолнечное масло — 30 мл

Этапы приготовления

Чтобы добиться сочности и румяной корочки, следует придерживаться простой пошаговой инструкции:

  • Ребрышки тщательно вымыть и обсушить, затем нарезать на порционные куски.
  • Разогреть сковороду и добавить 30 мл подсолнечного масла для обжаривания ребер, чтобы получить аппетитную корочку — по 2–3 минуты с каждой стороны.
  • Переложить мясо в рукав для запекания, приправить солью, перцем и соевым соусом. Завязать пакет и слегка встряхнуть, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
  • Поместить форму с рукавом в заранее разогретую до 185–190°C духовку на 45–50 минут. Во время запекания рукав должен немного надуться — это нормально.
  • После этого осторожно разрезать пакет, добавив 80 г соуса терияки непосредственно на горячие ребра. Потереть их для равномерного распределения соуса и вернуть в духовку еще на 10–15 минут без рукава для созревания глазури.
  • Ребры будут готовы, как только мясо начнет легко отделяться от костей и появится золотистая корочка.
  • Это блюдо можно подать с картофелем, рисом или свежими овощами, а также просто с кусочком черного хлеба. Такой поиск кулинарных приключений обеспечит не только гастрономическое удовольствие, но и создаст атмосферу уюта и радости на любом столе.

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей