Шоколадный шедевр: как сделать простой торт Сникерс для настоящих гурманов

Шоколадный шедевр: как сделать простой торт Сникерс для настоящих гурманов

Торт «Сникерс» — это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка, созданная по мотивам знаменитого шоколадного батончика. Этот торт изобилует шоколадом, хрустящими орехами и сладкой карамелью, что делает его идеальным выбором для тех, кто ценит насыщенные вкусы и сытные десерты, сообщает канал "Готовим с Ириной Хлебниковой".

Ингредиенты для творения

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся следующие компоненты:

  • Для шоколадного бисквита:
    - 115 г муки
    - 4 яйца
    - 140 г сахара
    - 70 г растительного масла
    - 25 г какао-порошка
    - 30 г темного шоколада
    - 1 ч. ложка разрыхлителя
    - щепотка соли
  • Для крема:
    - 150 г шоколада
    - 150 мл сливок 33-35%
    - Для карамели: 150 г сахара, 50 г глюкозного сиропа, 30 г сливочного масла, 200 мл сливок, 3 г соли
    - 200 г творожного сливочного сыра, 150 мл сливок, 30 г сахарной пудры, 60 г арахисовой пасты
    - 50 мл воды и 7 г желатина для светлого крема

Пошаговая инструкция

Приступаем к выполнению следующих шагов:

  • Для бисквита растопить темный шоколад в растительном масле и дать ему остыть. В отдельной посуде взбить белки с солью, добавляя сахар, пока не получится легкая пенка. Взбить желтки с оставшимся сахаром до светлой массы.
  • Смешать желтковую массу с шоколадом, затем постепенно добавлять мучную смесь и взбитые белки, аккуратно перемешивая.
  • Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170-180°C в течение 40-45 минут. Бисквит остудить и нарезать на три коржа.
  • Для шоколадного крема сливки довести до кипения и залить измельченный шоколад. По истечении времени перемешать до однородной массы и поставить в холодильник на 4 часа.
  • Не остаётся ничего, кроме того, как собрать торт, украсить его нарезанными батончиками Сникерс и подождать, чтобы он окончательно охладился. Этот торт станет отличным десертом для любого праздника или просто для того, чтобы порадовать себя и близких.

    Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

    Лента новостей