Торт на сковороде: вкусный рецепт, который покорит всех сладкоежек

Непревзойденный десерт без лишних заморочек

Торт на сковороде — это идеальное решение для тех, кто хочет насладиться домашней выпечкой, не прилагая слишком много усилий. Этот простой, но изысканный десерт сочетает в себе нежность коржей и воздушность крема, что делает его настоящим удовольствием для любителей сладкого.

Ингредиенты для коржей и крема

Для приготовления торта понадобятся:

• Коржи:
• 2 яйца
• 260 г муки
• 200 г сахара
• 180 мл молока
• 5 г разрыхлителя
• 100 мл кипятка
• 50 мл подсолнечного масла без аромата
• 20 г какао-порошка
• 1 ч.л. соды
• Крем:
• 250 г творожного сыра
• 350 г сливок жирностью 33%
• 100 г сахарной пудры

Этапы приготовления

Для создания этого восхитительного торта необходимо следовать нескольким простым шагам:

• В глубокой миске соединяются яйца, сахар и молоко. Смесь перемешивается до полного растворения сахара, после чего добавляется сода.
• Мука, разрыхлитель и какао просеиваются, после чего добавляются в яично-молочную массу. Замешив тесто, в него вводят кипяток и подсолнечное масло, тщательно перемешивая до однородного состояния.
• На сухой сковороде на среднем огне выпекаются коржи. Каждый корж готовится по приблизительно одному половнику теста с обеих сторон под крышкой, до появления пузырьков. Это напоминает приготовление больших панкейков.
• Используя форму (например, диаметром 18 см), аккуратно вырезаются ровные коржи, а оставшиеся обрезки можно измельчить в блендере для декора.
• Для крема следует взбить холодные сливки до получения мягких пиков, затем добавить сахарную пудру и творожный сыр. Взбить до густой консистенции.
• Стоит собирать торт в форме, причем в качестве прослойки можно использовать фрукты, ягоды, орехи или даже карамель. Каждый слой нужно обильно смазывать кремом, накрыть пленкой и оставить в холодильнике на минимум 4 часа.
• После охлаждения торт аккуратно извлекается из формы, края смазываются кремом, а верх оформляется крошкой из оставшихся коржей.

Такой торт станет настоящим украшением любого праздника и поистине покажет, что готовить можно с удовольствием и без лишних хлопот!