С наступлением ноября природа начинает хмуриться, и серые будни порой могут существенно угнетать. Однако угощение, наполненное цветом, может стать отличным способом добавить немного яркости в повседневную жизнь. Начать стоит с завтрака – именно он может стать источником позитива и настроения на целый день, сообщает Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Овощная симфония с яйцами
Завтрак в виде глазуньи с сочным желтком уже выглядит достаточно аппетитно. Но что если добавить разнообразные овощи? Зелёные листья салата, оранжевую морковь и яркие помидоры не только обогатят цветовую палитру блюда, но и добавят ценные вещества. Можно экспериментировать, добавляя любимые овощи для создания омлета с тыквой или запеченной фритатты с брокколи. Другой интересный вариант – смешать овощи с взбитыми яйцами, заполнить специальные формочки для маффинов, украсить сыром и запечь в духовке.
Блинный калейдоскоп
В холодные осенние утренники можно устроить уютное блинное семейное угощение. Блины проще сделать более интересными, добавив разнообразные ингредиенты для окраски. Пюре из шпината подарит нежный зелёный оттенок, а добавление куркумы сделает их солнечно-желтыми. Если же хочется чего-то оригинального, попробуйте блины в стиле «Барби», используя свекольное пюре.
Цветастый смузи и боулы
Заглянув в холодильник, можно создать свой уникальный цветной смузи. Например, бананово-йогуртовая кремовая смесь или изумрудная комбинация из шпината, киви и огурца будут отличным началом дня. Для приготовления боула можно использовать творожок из пророщенной зелёной гречки, который дополнит вашу утреннюю порцию витаминов. Просто замочите крупу, затем прокипятите и смешайте с любимыми ягодами или фруктами для глубины вкуса и цвета. Такой яркий и здоровый завтрак поднимет настроение и зарядит энергией на день.
