Маринованный лук — это универсальная добавка для любой пищи. Этот яркий и ароматный ингредиент способен преобразить даже самый простой ужин, став идеальным компаньоном к мясным блюдам, шаурме, котлетам и шашлыкам. Вот рецепт, который поможет создать настоящую culinary магию на вашей кухне, пишет Дзен-канал "Макар готовит | Рецепты".
Что понадобится для приготовления
- Лук: 2 средние ялтинские луковицы (красные)
- Соль: 1 чайная ложка
- Сахар: 1 чайная ложка
- Уксус: 1 столовая ложка (по выбору: яблочный, винный или бальзамический)
- Свежая зелень: 20-30 г петрушки или кинзы
Пошаговое руководство по маринованию
Процесс приготовления невероятно прост:
Маринованный лук станет великолепным способом раскрыть вкусовые качества различных мясных блюд. Если вы планируете готовить лишь одну луковицу, достаточно использовать половину указанных ингредиентов, чтобы избежать единичных перепадов во вкусе, подчеркнув натуральные ароматы через умеренное использование уксуса.
Советы по хранению
Лучше всего держать маринованный лук в холодильнике в герметичной банке. Это позволит сохранить его свежесть и хрусткость, а также разнообразить повседневные блюда. Будьте уверены, одна баночка с маринованным луком станет незаменимым помощником, который сделает каждую трапезу более насыщенной и интересной.
КБЖУ (на 100 г): 45 ккал • Б 1 г • Ж 0 г • У 10 г
