Выращивание петрушки — это искусство, требующее знания некоторых тонкостей. Секреты ухода за этой зеленью помогут получать свежую и ароматную зелень на протяжении всего года, как на даче, так и дома.
Чудеса нехитрых хитростей
Эти полезные рекомендации не только для петрушки, но и подходят для других растений семейства зонтичных, таких как укроп, фенхель и сельдерей. Хотя семена этих культур медленно прорастают, преимущества их выращивания очевидны: они холодостойкие и неприхотливые в уходе.
- Собирайте петрушку круглый год. Чтобы ускорить урожай, начните с посева семян на рассаду в феврале или марте. Осенью можете высадить семена под зиму, а зимой вырастить зелень на подоконнике. Для прорастания достаточно температуры всего 3-4°C.
- Используйте стимуляторы для быстрого прорастания. Обработка семян может включать опрыскивание их водкой или увлажнение Цирконом. Для зимнего посева лучше использовать сухие семена, а для домашнего выращивания отлично подходит проращивание в мхе-сфагнуме.
Уход за растениями: нюансы и правила
Посев семян можно проводить как в грядку, так и в домашних условиях. Влажный грунт — залог успеха: семена сеются в ряд, с расстоянием 1,5-2 см, на глубину 0,8-1 см. Для ускорения всходов рекомендуется укрывать грядки нетканым материалом и пленкой.
Петрушки необходимо хорошее освещение и плодородная почва с pH 5.5-6.7. Полив золой раз в полторы недели станет отличным питанием и защитой от вредителей, таких как бабочки-белокрылки.
Советы по соседству и хранению
Интересно, что петрушка может расти и с другими культурами. Она прекрасно уживается с томатами и картофелем, но ее не стоит сажать рядом с укропом, морковью и сельдереем.
Петрушка сохраняет свои качества даже при сушке или замораживании. Чтобы дольше сохранять свежесть, перед хранением листья стоит замочить в воде с уксусом. Регулярно прореживайте посадки и собирайте зелень с краев.
