В поисках идеального десерта стоит обратить внимание на этот простейший но потрясающе вкусный яблочный пирог с хрустящей крошкой. Юный кулинар или опытный шеф — каждый сможет удивить своих близких и гостей этим чудесным вариантом выпечки.
Ингредиенты для теста
- 2 стакана муки
- 5 средних яиц
- 200 г маргарина
- 170 г сахара
- 2,5 ч. ложки разрыхлителя
- 1 кг яблок
Крамбл с корицей: секретный штрих
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 1 ч. ложка корицы
Приготовление
Перед началом приготовления из холодильника заранее нужно достать яйца, чтобы они достигли комнатной температуры. Маргарин, необходимый для теста, растопить на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния и остудить.
Дно формы для запекания покрыть пергаментом, а бортики смазать маслом. В маленькой миске соединить муку с разрыхлителем. В другой, более крупной, взбить яйца с сахаром, смешать с растопленным маргарином и потом добавить мучную смесь.
Получившееся тесто равномерно распределить по форме. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками и выложить их на подготовленное тесто.
Для коричного крамбла все ингредиенты следует быстро перетереть в отдельной миске, добавив в конце корицу. Крошку равномерно распределить по яблокам.
Затем поместить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около часа — спустя 50 минут стоит проверить готовность пирога, воткнув в него шпажку: если она выходит чистой, пирог готов. После выпечки оставить его в духовке на 10 минут, затем аккуратно извлечь и остудить на решетке.
Таким образом, ароматный яблочный пирог с хрустящей крошкой готов к подаче. Этот десерт станет настоящим украшением любого стола и порадует всех своим нежным вкусом!
