Для тех, кто стремится добавить новый штрих в традиционное блюдо, картошка в горшочках с копчёной курицей — это отличный выбор. Ароматные нотки копчёностей создают гармонию с нежным зеленым горошком, превращая обычный ужин в настоящий гастрономический праздник.
Возможно, сама идея не нова, но использование копчёной куриного грудки придаёт блюду уникальный вкус. Это отличный способ сделать обыденное необычным всего за несколько шагов.
Необходимые ингредиенты
- Копчёная куриная грудка – 300 г
- Картофель – 3-4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Свежий помидор – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Замороженный зелёный горошек – 100 г
- Растительное масло – для обжарки
- Соль, молотый перец и специи – по вкусу
Этапы приготовления
1. Изначально овощи следует нарезать: морковь, лук и помидор кубиками. Копченую грудку также нарезаем, а картофель — крупно.
2. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, морковь и помидор до мягкости. При желании, можно добавить куриную грудку на этом этапе, но называть это необязательным.
3. Переходим к формированию и запеканию. На дно горшочка выкладываем немного картофеля, затем обжаренные овощи и курицу. Добавляем зелёный горошек и снова картофель.
4. Приправляем с добавлением соли, перца и любимых специй. Например, смесь овощей с томатами и маслинами отлично подойдёт. Вливаем немного горячей воды или бульона, закрываем горшочек крышкой и ставим в разогретую до 180°C духовку на 40-45 минут. Если крышки нет, можно использовать фольгу.
Вот и всё! Посылаем картошку в горшочке к столу, где она произойдёт уместно с солёными или свежими овощами, такими как огурцы и помидоры.
