Специальные рецепты от Екатерины: вкусно и полезно после похудения на 84 кг

Специальные рецепты от Екатерины: вкусно и полезно после похудения на 84 кг

Екатерина пережила значительное преобразование, сбросив 84 кг после операции по уменьшению желудка. За два года её вес снизился с 148 до 64 кг, и теперь она вдохновляет других своим новым образом жизни, основанным на здоровом питании.

После установки спирали, Екатерина долго не могла добиться снижения веса, но решение о желудочном мини-гастрошунтировании позволило ей изменить свою судьбу. Новый подход к жизни включает отказ от вредных привычек, путешествия и сбалансированное питание, которое не ограничивается лишь скучными блюдами.

Эти рецепты помогут разбавить рацион тех, кто перенёс бариатрическую операцию или стремится следовать здоровым привычкам.

Яблочные ёжики

Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 300 г творога
  • 2 ст. л. рисовой муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка сахарозаменителя

Приготовление:

  • Яблоки помыть и нарезать мелко, не очищая от кожуры.
  • Соединить творог, муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.
  • Добавить яблоки и сахарозаменитель, перемешать до однородной массы и выложить на пергамент.
  • Выпекать 30 минут при температуре 180°C. При желании можно добавить корицу.
  • Кабачковый рулет

    Ингредиенты:

    • 2 кабачка
    • 3 яйца
    • 3 ст. л. рисовой муки
    • оливковое масло
    • сыр пармезан
    • творожный сыр
    • помидор
    • зелёный лук
    • по вкусу соль

    Приготовление:

  • Натереть кабачки, посолить и отжать сок.
  • Смешать с яйцами, мукой и параллельно добавить немного пармезана.
  • Запекать на смазанном маслом пергаменте 30 минут при 180°C.
  • Намазать творожным сыром, добавить варёные яйца и зелень, затем свернуть рулет.
  • Куриный паштет

    Ингредиенты:

    • 300 г печени
    • 2 моркови
    • 1 луковица
    • сливочное и оливковое масло

    Приготовление:

  • Отварить печень и нарезать крупно овощи.
  • Тушить овощи на оливковом масле до мягкости.
  • Смешать печень и овощи, добавить сливочное масло и блендировать до однородной массы.
  • Эти рецепты помогут не только похудеть, но и разнообразить меню, напоминая о том, что здоровое питание может быть вкусным и увлекательным.

    Источник: Журнал «Slimmer»

    Лента новостей