Коктейль, который мелькнул в классике
В одной из самых тёплых рождественских картин Фрэнка Капры «Это прекрасная жизнь» в финальных кадрах, где герой Джеймса Стюарта возвращается в семейное тепло, заметен праздничный крюшон. Вино разливают из внушительной стеклянной или хрустальной емкости — и этот кадр вдохновил современную версию напитка с хвоей и травяным ликёром.
Рецепт праздничного крюшона
Ингредиенты (на большую крюшонницу):
- Белое полусладкое вино — 500 мл
- Ликёр шартрез (зелёный) — 125 мл
- Сухое шампанское — 350 мл
- Джин — 100 мл
- Лимонный сок — 50 мл
- Еловая или сосновая хвоя — 1 ч. ложка (измельчённая)
- Лёд — 250 г
Пошаговая инструкция:
Советы по подаче и безопасности
Для аромата используйте молодую, съедобную хвою (ель или сосну); избегайте можжевельника и тиса — некоторые виды ядовиты. При желании настой можно сделать слабее, сократив количество джина или времени настаивания. Такой крюшон станет эффектным дополнением праздничного стола и кинематографической новогодней атмосферы.
