В современном мире многие стремятся к здоровому, но разнообразному питанию, не тратя при этом много времени на готовку. Теперь это стало возможным благодаря созданию трех универсальных заготовок, из которых можно быстро приготовить множество вкусных блюд.
Основные ингредиенты
Готовя заготовки, стоит выбрать всего три категории продуктов:
- Белковая основа: куриная грудка, а также можно использовать рыбу или морепродукты, такие как креветки.
- Крупы: идеально подойдет отварной киноа, но также можно выбирать рис или гречку.
- Овощи: рекомендуются капуста кейл, красный или репчатый лук, болгарский перец и батат.
Приготовление заготовок
Приступив к приготовлению, первым делом займитесь овощами. Нарежьте их крупными кусками, добавьте растительное масло, посолите и поперчите по вкусу, а также приправьте любимыми специями. Затем выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 30-35 минут.
Пока овощи запекаются, обрабатывайте куриную грудку. Натрите ее солью и перцем, добавьте тимьян или другие пряности. Обжарьте на сковороде по 2 минуты с каждой стороны, затем доведите до готовности в духовке.
Дополнительно обработайте капусту: нашинкуйте ее и слегка обжарьте на сковороде с добавлением лимонного сока и воды, до мягкости. Для нутовой смеси обжарьте немного тертого чеснока, добавьте отварной нут и приправьте паприкой и орегано, обжарив до золотистого цвета.
Что приготовить из заготовок
Из этих простых заготовок можно создать широкий ассортимент блюд, включая:
Эти заготовки можно хранить в холодильнике, чтобы в любой момент собрать вкусный и здоровый обед или ужин, не затрачивая на готовку лишнего времени.
