С каждым новым годом хочется начать жизнь заново, и почему бы не сделать это с помощью потрясающего рецепта хлеба, который не только вкусен, но и богат полезными веществами? Этот оригинальный хлеб готовится просто, требует минимальных затрат времени и наполняет организм клетчаткой и белком. Многие любят подавать его с оливковым маслом, свежими овощами и мягким козьим сыром, или просто наслаждаться в компании с горячим супом.
Составляющие для чудо-хлеба
Для того, чтобы приготовить этот полезный хлеб, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 125 г гречневой муки
- 125 г овсяных хлопьев (можно использовать только овсянку, приготовленную самостоятельно)
- 60 г смеси семян (тыквенные, подсолнечные, кунжутные и конопляные)
- 60 г семян чиа
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 350 г густого греческого йогурта или творога
- По желанию: 2 яйца (необязательные, но придадут тесту больше структуры и уменьшают крошливость)
Процесс приготовления
Приготовление позволит вам насладиться ароматным и вкусным хлебом всего за несколько простых шагов:
Польза для здоровья
Этот хлеб станет отличной альтернативой для женщин старше 40 лет, поскольку он помогает поддерживать уровень энергии, стабилизирует уровень сахара в крови и благоприятно влияет на здоровье костей. Его состав из цельных ингредиентов насыщен клетчаткой и фитонутриентами, которые укрепляют здоровье в сложные периоды гормональных изменений.
К примеру, овсяная мука помогает снизить уровень холестерина и поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови, в то время как гречневая мука, богатая рутином, способствует улучшению сосудистого здоровья.
