Откройте для себя вкусный ужин с тушёной капустой и куриной печенью

Откройте для себя вкусный ужин с тушёной капустой и куриной печенью

Все мы знаем, как иногда непросто приготовить что-то вкусное и сытное, не тратя целое состояние. Ужин, состоящий из тушёной капусты и куриной печени, соберет за столом всю семью. Это блюдо, которое объединяет простоту приготовления с богатством вкусовых ощущений.

Состав ингредиентов

Для этого простого рациона вам понадобятся:

  • 500 г белокочанной капусты
  • 400 г куриной печени
  • 1 морковь
  • 1/2 средней головки лука
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • Пучок петрушки
  • Растительное масло для обжаривания
  • Соль, перец и специи по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого блюда занимает всего полчаса, а угощение оказывается настоящим кулинарным хитом.

  • Капусту нужно нашинковать не слишком мелко, а лук нарезать мелко. Морковь рекомендуется натереть на крупной тёрке.
  • В сковороде с растительным маслом обжарьте лук и морковь до мягкости и появления золотистой корочки.
  • Добавьте к овощам шинкованную капусту, немного подсолите и накройте крышкой. Дайте потушиться на среднем огне около 10 минут, регулярно помешивая.
  • Тем временем подготовьте куриную печень: промойте её и нарежьте на крупные куски. Обжарьте в отдельной сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны, не пересушивая.
  • Когда капуста станет мягкой, добавьте к ней обжаренную печень, томатную пасту и любимые специи — паприку и сушёный чеснок. Всё перемешайте и тушите под крышкой ещё 10 минут.
  • В самом конце добавьте мелко нарезанную петрушку и подавайте к столу.
  • Это сочетание позволяет не только насладиться вкусом, но и ощутить радость от создания чего-то с душой. Кроме того, блюдо прекрасно сохраняется в холодильнике и на следующий день становится только слаще на вкус. Тушёная капуста с печенью станет любимым рецептом, который можно легко адаптировать под собственные предпочтения. Ведь такая еда подходит не только для будней, но и для праздников.

    Источник: Карамелька

    Это интересно

    Лента новостей