Ленивые вареники: наслаждение в грибной форме без лишних хлопот
Для тех, кто ценит время и вкусную еду, ленивые вареники из картофеля станут настоящей находкой. Сочетание простоты в приготовлении и оригинальности подачи позволит удивить как семью, так и гостей.
Что понадобится для приготовления
Для вкусных вареников понадобится слегка модифицированный набор ингредиентов:
3 картофелины;
100 г пшеничной муки;
1 куриное яйцо;
20 г сливочного масла;
Соль и черный перец по вкусу;
А для интересной подачи блюда можно использовать немного сушеного репчатого лука.
Поместите картофель в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите около 20 минут до мягкости.
После варки аккуратно остудите и превратите картофель в пюре. Выложите его в большую миску.
Добавьте в пюре яйцо, сливочное масло и приправьте специями. Хорошо перемешайте.
Постепенно введите просеянную муку, замесите тесто и оставьте его на 15 минут для отдыха. Это поможет получить однородную текстуру.
Разделите тесто на маленькие кусочки и скатайте их в шарики.
Для создания грибочков используйте горлышко пустой бутылки, прижимая каждый шарик.
В большой кастрюле доведите воду до кипения, а затем опустите в нее грибные вареники. Варите их 2-3 минуты.
Готовые вареники выложите на тарелку, посыпьте сушеным луком и зеленью. Удивите родных и друзей уникальным блюдом, и получайте удовольствие от каждого укуса!
