Сорт помидоров "Фиолетовое сердце" привлекает внимание благодаря своей необычной форме, яркому цвету и большим размерам. Он не только радует глаз, но и впечатляет своим вкусом и мясистостью. Эти томаты идеально подходят как для свежего потребления, так и для подготовки консервов на зиму. Их можно успешно выращивать в разнообразных климатических условиях.
История сорта и его характеристики
Этот культовый сорт был запущен в производство в 2021 году, хотя его создание произошло ещё в 2019 году под руководством селекционера Василия Блокина-Мечталина. Включенный в Госреестр РФ под номером 8057733, "Фиолетовое сердце" быстро завоевало популярность благодаря своим исключительным характеристикам.
- Кусты высокорослые: растения могут вырастать до 1,8 метра.
- Форма плода: сердцевидные томаты, весом от 200 до 350 граммов.
- Цвет плодов: в незрелом состоянии они зеленые с темным пятном у плодоножки; при созревании становятся насыщенного фиолетово-красного оттенка.
Урожайность и применения в кулинарии
Сорт относится к среднеспелым, созревая через 110-115 дней после появления первых всходов. На одной кисти может формироваться до 10 плодов. Урожайность впечатляет: около 18 кг с квадратного метра на открытом грунте и до 25 кг в защищенном. Эти помидоры превосходят в универсальности – их можно употреблять в свежем виде, готовить соки, пасту и соусы. Консервирование в собственном соку позволяет сохранить насыщенный вкус.
Устойчивость к заболеваниям и уход за культурой
Фиолетовое сердце выделяется своей стойкостью к основным болезням и негодованию к стрессовым условиям. Чтобы поддерживать здоровье растений, следует регулярно проводить профилактические мероприятия, включая обработку почвы и семян. Эти томаты прекрасно адаптируются к различным условиям, что делает их подходящими для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте.
