Курица в сливках – это не просто мега-вкусно, это настоящее тепло домашнего очага. Сочный куриный филе в гармонии с нежным сливочным соусом и сладковатой морковью создает атмосферу уюта, который так необходим после долгого дня. Погрузитесь в мир простоты и изысканности с этим рецептом, который можно легко приготовить в мультиварке, сообщает Дзен-канал "Просто о мультиварке рецепты".
Об irresistibly хороших причин, чтобы попробовать
Сливочные акценты делают куриное филе невероятно сочным и ароматным. Добавление овощей привносит нотку сладости и яркие цвета, придавая блюду привлекательный вид. Этот рецепт требует минимальных усилий – просто закладываете все ингредиенты и наслаждаетесь результатом.
Что понадобится для приготовления
- Куриное филе – 600 г (крупно нарезанное для лучшей сочности)
- Лук репчатый – 150 г (мелко нарезанный для карамелизации)
- Морковь – 150 г (натертая на крупной терке для сладости)
- Сливки 20% – 150 мл (или 10% для диетической вариации)
- Растительное масло – 20 мл (для обжарки овощей)
- Специи – по вкусу (черный перец, паприка, прованские травы)
Как приготовить это чудо
Сначала очистите морковь и натрите ее на крупной терке, затем нарежьте лук мелко. Куриное филе промойте, высушите и нарежьте на крупные кусочки. В чашу мультиварки налейте масло, выложите лук и морковь. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) в течение 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте куриное филе, соль и специи, и готовьте в режиме «Тушение» (110°C) 20 минут под закрытой крышкой. Затем влейте сливки, осторожно перемешайте. Можно продолжить готовить на «Тушении» или выбрать режим «Мультиповар» (95°C) на 10 минут.
После завершения программы дайте блюду постоять под крышкой еще 5-10 минут, чтобы оно настоялось и стало более насыщенным. А вот и всё – нежная курица в сливках готова!
Подайте это блюдо с рассыпчатым рисом, картофельным пюре или свежими овощами. Украсить свежей зеленью, чтобы добавить яркости, и наслаждайтесь каждым кусочком.
