Салат «Столичный»: Вкусный путь к семейным традициям

Салат «Столичный»: Вкусный путь к семейным традициям

Салат "Столичный" — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая ассоциируется с теплом семейных застолий и праздничной атмосферой. В отличие от привычного «Оливье», данный салат вбирает в себя насыщенный вкус отварного мяса, в то время как колбаса отходит на второй план, пишет Дзен-канал "Emevalig".

Секреты состава

  • Мясной ингредиент: Говядина, телятина или курица — 300 г
  • Картофель — 3-4 клубня
  • Морковь — 1-2 штуки
  • Солёные огурцы — 3-4 средние
  • Куриные яйца — 3-4 шт.
  • Репчатый лук — 1 маленькая луковица
  • Консервированный горошек — 1 банка (200 г)
  • Классический майонез — 150-200 г
  • Специи: чёрный перец и соль по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

  • Тщательно промыть мясо, положить в кипящую воду с лавровым листом и перцем, варить до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
  • Картофель и морковь отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать.
  • Яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать. Огурцы также нарезать кубиками.
  • Лук мелко нарезать и, по желанию, ошпарить кипятком для смягчения вкуса.
  • В глубокой миске смешать все ингредиенты, добавив заранее отцеженный горошек. Аккуратно перемешать.
  • Добавить майонез, соль и перец, снова аккуратно перемешать. Оставить в холодильнике на 1-2 часа для настойки.
  • Подавать, украсив зеленью, дольками яиц или варёной морковью по желанию.
  • Салат «Столичный» — это не только сочетание ароматов и текстур, но и символ семейных традиций. Его легкость в приготовлении и богатство вкуса делают его идеальным выбором для любого стола. Пусть каждый кусочек напомнит о лучших моментах, проведенных вместе с близкими!

    Источник: Emevalig

    Лента новостей