Салат из курицы с морковью давно завоевал популярность благодаря своему простому рецепту и необычному, захватывающему вкусу. Это блюдо становится неотъемлемой частью как повседневных, так и праздничных застолий.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Куриное филе: 250 г
- Яйца: 3 шт.
- Морковь по-корейски: 150 г
- Лук: 1 шт.
- Майонез: 2-3 ст. л.
- Соль: по вкусу
- Яблочный уксус: 3 ст. л.
- Вода: 3 ст. л.
Процесс приготовления: шаг за шагом
Для начала следует замариновать лук. Его нарезают полукольцами и смешивают с яблочным уксусом и водой, оставляя буквально на время подготовки остальных ингредиентов. Затем в миске разбивают яйца, добавляют немного соли и взбивают венчиком. Во фритюре или на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом, выпекают яичные блинчики, которые потом нарезают на полоски шириной 2-3 см.
Куриное мясо, отваренное или запеченное, рвут на тонкие волокна. Теперь настало время собрать салат. В глубокой миске смешивают курицу, яичные полоски и морковь по-корейски, тщательно заправляют майонезом и перемешивают до однородной массы. Простой и быстрый, этот салат порадует даже самых искушенных гурманов.
