Соскучились по свежему вкусу? Соус песто, который завоевал сердца гурманов по всему миру, не требует лишних представлений. Этот яркий и ароматный маринад идеально подходит для пасты, салатов и даже грильованных овощей, освежает любой стол!
Ингредиенты для идеального песто
Чтобы создать уникальный соус песто, понадобятся следующие компоненты:
- Большой пучок свежего базилика, рукколы, зеленого лука и укропа;
- Три столовые ложки орехов по выбору;
- Два зубчика чеснока;
- Около ? стакана оливкового масла первого отжима;
- Один треть красного перца;
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Приготовление соуса песто: пошаговый процесс
Следуя этим простым шагам, можно легко превратить свежие ингредиенты в густой и насыщенный соус.
Советы по хранению и подаче
Готовый соус песто можно сохранить в холодильнике в плотно закрытой стеклянной банке. Перед использованием дайте ему немного постоять при комнатной температуре. Этот соус станет великолепным дополнением к пасте, мясным и рыбным блюдам, овощам на гриле и даже к свежему хлебу!
Приготовленный с любовью и небольшими секретами, соус песто не только украсит блюда, но и создаст атмосферу итальянского праздника на вашей кухне. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь!
