Сбалансированное питание может быть связано с более низким риском пародонтита — воспаления тканей, окружающих зубы. Без лечения заболевание способно привести к повреждению опорных структур и потере зубов. К такому выводу пришли исследователи Университета Гвадалахары в Мексике, проанализировав научные данные.
Какие питательные вещества важны
Авторы обзора изучили 36 работ о связи рациона со здоровьем полости рта. В исследованиях достаточное потребление белка связывали с меньшей вероятностью кровоточивости десен. Рацион с высоким содержанием клетчатки, в свою очередь, ассоциировался с лучшим сохранением костной ткани, удерживающей зубы.
Положительные связи также обнаружили для овощей и фруктов, а также витаминов C и D. В публикациях упоминались и витамины A, E и K, и флавоноиды — растительные соединения, которые содержатся в разных продуктах.
Важен рацион в целом
По мнению исследователей, оценивать стоит не отдельный продукт, а пищевые привычки в целом. Рационы, связанные с меньшим уровнем воспаления, чаще сопровождались лучшим состоянием десен. Питание с противоположными характеристиками соотносилось с повышенным риском проблем.
Результаты обзора, опубликованного в журнале Nutrients, не доказывают, что определенная диета напрямую предотвращает пародонтит. Ученые рассматривают сбалансированное питание как возможное дополнение к профилактике и лечению, но не замену гигиене полости рта и помощи стоматолога.