Куриное филе, наполненное нежной моцареллой и крабовыми палочками с дополнением сливочного соуса, предлагает не только превосходный вкус, но и красивую золотистую корочку благодаря предварительному обжариванию. Этот рецепт идеально подходит для любой хозяйки, желающей удивить своих близких.
Далее представлена пошаговая инструкция, которая поможет приготовить это блюдо как в духовке, так и в мультиварке. Также даны советы по выбору гарниров и альтернативных начинок, чтобы разнообразить ваш стол.
Ингредиенты для куриного филе, фаршированного моцареллой (на 8 порций)
- 4 куриных филе
- 300 г моцареллы
- 100 г крабовых палочек
- 400 мл сливок (20%)
- Молотый кориандр
- Черный молотый перец
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль по вкусу
Время приготовления: 40-45 минут
Совет: Подготовьте все ингредиенты заранее для удобства в процессе готовки.
Приготовление куриного филе с моцареллой: пошаговые действия
1. Подготовка куриного филе и начинки
2. Обжаривание на сковороде для золотистой корочки
Этот способ позволяет сохранить сочность курицы и добиться аппетитного цвета.
3. Запекание курицы в духовке
Время от времени проверяйте готовность, протыкая филе — сок должен быть прозрачным.
Приготовление в мультиварке: быстро и просто
Для тех, кто хочет сэкономить время:
Мультиварка облегчит процесс готовки, а результат будет не хуже, чем в духовке.
Популярные гарниры к куриному филе с моцареллой
- Картофельное пюре — идеально впитает сливочный соус.
- Отварной рис — легкий и универсальный вариант.
- Макароны или паста — отличная основа для кремового соуса.
- Овощи на пару или запечённые — такие как брокколи или кабачки.
- Свежий салат — приятное дополнение к основному блюду.
